Decisamente questo è il mio cibo georgiano preferito!
Acharuli Xachapuri, una specie di pane fatto a barchetta che cuociono sul momento nel forno a legna, con dentro burro, formaggio fuso e uovo... Prima di mangiarlo bisogna mischiarlo bene con la forchetta e poi si tagliano i pezzettini di pane dal bordo, evitando che la conca interna si rompa e faccia uscire tutto, e si pucciano nel mezzo...
Stasera ho preso il formato "bambino" e non sono riuscita a finirlo!
4 giustissimi lari compresa una bibita (circa 1,5 euri).
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